幼儿园小班饮食教案

网上有关“幼儿园小班饮食教案”话题很是火热，小编也是针对幼儿园小班饮食教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是我为大家收集的幼儿园小班饮食教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园小班饮食教案1

　饮食卫生安全教案 授课教师：段云祥 教学目标 通过教学使学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性； 认识 到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食 的科学态度。

　重 点 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

　难 点 让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习 惯。

　教学过程 。

　 一、 谈话导入 。

　师：

　有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小， 经常生病。这是为什么呢？俗话说 “病从口入” ，许多疾病都与我们 的不良饮食习惯有关。

　（联系生活实际，列举出学生中存在的不科学 饮食的现象。）饮食是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识 吗？下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。

　 二、 学生表演小品 。

　这位同学表演得精彩吗？大家回想一下， 刚才那位同学为什么会肚子 疼？ 教师讲解暴饮暴食的危害。

　小结：暴饮暴食，胃装得满满的，肠和胃负担过重，容易引起消 化不良。买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃 了，不吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样肚子疼了。

　 三、多媒体演示。

　（一） 1.问：图上的小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？ 学生回答教师提问 师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

　（并解释“定时定 量”的含义）

　2.问答题（多媒体显示）：

　1 ） “早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。

　师小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃 早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子 供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不 但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或 者鸡蛋更好。

　2 ） “一日三餐哪一餐最主要？为什么？” 学生分组讨论。

　师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的 学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做， 要帮妈妈洗碗扫地， 还要学习，那晚餐要吃得较好。

　（二） 1. 学生一边看教师一边讲解。

　这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时 大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不 上吃饭喊：叮当跑快点。

　2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。

　师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪 变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲 和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？如果是这样， 一定要改掉这个坏习惯呀。

　 四、判断（大屏显示） （对的打勾，错的打叉）

　（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。

　（ （2）使用符合卫生要求的水。

　（ ） ） （3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。

　） （ (4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分

　（5）经贮存过的食品食前不需再加热。

　（ ） （6） 处理及食用食物时不需要清洁双手。

　 五、 应急小贴士（看图及文字说明）。

　食物中毒怎么办？生看图及文字说明领悟食物中毒怎么办。

　1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等） ，应尽快将国毒病 人送往附近医院救治。

　6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。

　 六、 儿歌：

　饮食卫生要做到：

　一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。

　早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。

　暴饮暴食最不好。

　从小养成好习惯， 身体健康又强壮。

　 七、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意 哪些问题？讨论后发言 。

　1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。

　2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。

　3、保护牙齿。

　4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、 没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

　5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

　6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

　7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

　8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

　9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。

　 八、 阅读课文，总结。

　1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?

　2. 什么早餐一定要吃好?

　3．说说这节课我学懂了什么。

　师总结：当然，每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时 事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得 好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食 卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设 贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习 惯。

　 九、课外延伸。

　1、为什么三餐要定时定量？还要注意营养均衡？ 我的膳食营养原则是：

　(1） 、荤素搭配； （2） 、粗细粮搭配； （3）多种搭配； （4）每日都吃适当的新鲜水果和蔬菜；

　2、 怎样搭配我们的膳食营养？

幼儿园小班饮食教案2

　 小班健康活动：饮食卫生

　 活动目标:

　1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

　2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

　 活动准备:

　1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

　2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

　 活动过程:

　 一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

　1、 给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

　2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

　3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

　 二、尝试活动:吃水果

　1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

　2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。

　3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

　 三、定时喝水

　1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。

　2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

　 活动延伸:

　1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

　2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

幼儿园小班饮食教案3

　 活动目标：

　1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

　2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

　活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

　 活动过程：

　一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

　师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

　师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

　(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)

　提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

　教师说出保质期的概念。

　师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

　师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

　二、介绍食品保质期的作用与重要性

　师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

　师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

　三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

　1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

　师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

　2、教师提问幼儿回答

　你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

　请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

　四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

　师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!

　师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

　1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。

　师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

　出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

　引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

　五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

　引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)

　出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

　幼儿操作，教师从旁指导。

　六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

　师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

　出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

　结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

幼儿园小班饮食教案4

　 活动目标：

　1、了解买食品时应该注意的事项。

　2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。

　3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

　 活动准备：

　1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

　2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。

　3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

　 活动过程：

　一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。

　1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?

　2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　3、引导幼儿讨论：

　师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?

　幼儿：想

　二、了解食品的保质期和生产日期。

　1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”

　2、师：医生说什么?什么是保质期?

　3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

　幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。

　师：什么叫过期啊?

　幼儿：已经不能吃了。

　师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

　师：那什么是保质期呢?

　幼儿：不知道

　师：食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

　3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

　(1)师：我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?

　师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

　(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?

　师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

　(3)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

　三、进一步了解食品的食用安全

　1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?

　2、幼儿自由讨论。

　3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

　4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?

　幼儿观察

　5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

幼儿园小班饮食教案5

　活动目标：

　1、初步树立食物的保质概念

　2、学习一些食品的保存方法

　活动准备：

　幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的、有冷藏室和冷冻室的冰箱

　活动过程：

　1、游戏：我家的食品真新鲜

　出示冰箱以及各种食物，请几位幼儿扮演妈 妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　师幼一起检查，看看哪一位“妈 妈”做得最好。

　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　2、冰箱里的'食物可以一直保鲜吗?

　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

　怎样才能知道食物有没有变坏?

　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　4、认识生产期和保质期的含义。如：

　“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

　“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　5、推算保质期

　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　幼儿分组尝试，教师巡回指导。

幼儿园小班饮食教案6

　 活动目标：

　1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

　2、初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃

　3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

　 活动准备： 正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的、小狗妈妈和小狗的、小吃(烧烤串、羊肉串等)、地沟油的

　 活动过程：

　一、出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法

　1、师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头

　2、提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)

　3、小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

　二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

　1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗?"

　2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的、小狗妈妈和小狗的和小吃(烧烤串、羊肉串等)的

　1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)

　2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)

　3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2、请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油?

　小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病

　三、师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?

　1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人

　2、制作食品安全、健康的标志，让更多人知道

幼儿园食品安全教案

　在教学工作者开展教学活动前，总归要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么你有了解过教案吗？下面是我为大家收集的幼儿园小班安全教案8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园小班安全教案 篇1

　 活动目标：

　1. 知道上下楼梯，坐椅子，入厕的注意事项。

　2. 通过参与实践活动，将要注意的问题运用到生活中。

　3. 能对画面中的行为作出评价。

　 活动准备：

　教学挂图和幼儿用书。

　 活动过程：

　 1.谈话引发幼儿生活经验，导入活动。

　教师：

　（1）我们怎样才能安全地上下楼梯呢？一起来说说。

　（2）我们一起来看一看图上的小朋友是怎么上下楼梯的！

　 2.引导幼儿阅读教学挂图。

　（1）引导幼儿阅读画面中小朋友上楼梯的正面行为。

　教师：

　①图上的小友朋是怎么上楼梯的？

　②图上的小友朋是怎么下楼梯的？

　③有人要上楼梯又有人要下楼梯时，他们是怎样做的？

　 （2）引导幼儿阅读画面中的儿歌。

　教师：这儿有一首儿歌，告诉我们小朋友怎样正确地上下楼梯，我们来念一念。

　 3.引导幼儿阅读第二组图。

　（1）教师：看，哥哥姐姐们在上课呢。咦，那位小哥哥在干什么？

　（2）教师：①小哥哥怎么了？他会说什么？

　②你们觉得他这样做对吗？为什么？

　 4.引导幼儿阅读第三组图。

　（1）教师：大家分组排着队去厕所，上厕所也要注意安全哦，需要注意些什么呢？一起来看看吧！

　（2）教师：①厕所的地上有什么标记？告诉我们什么？

　②看，小朋友是怎么上厕所的？上完厕所后要干什么？小朋友洗完手后还要做什么呢？

　（3）引导幼儿阅读画面中的儿歌。

　教师：有一首儿歌告诉我们上厕所要注意的问题，我们一起来念一念。

　 5.实践活动：

　组织幼儿入厕，带领幼儿排队上楼梯参观大班哥哥姐姐的教室。

　（1）组织幼儿按组入厕，请幼儿按照儿歌里说的上厕所。

　（2）教师：一起排好队，上楼参观哥哥姐姐们的教室。看看哥哥姐姐们是怎么坐小椅子、怎样上厕所的。

　 家园共育：

　1. 家长在家中也要鼓励幼儿自己大小便，尽量放手让幼儿去做，逐步提高幼儿的生活自理能力。

　2. 家长应注意为幼儿选择简单舒适、穿脱相对容易的服装

幼儿园小班安全教案 篇2

　 活动目标：

　1、通过观看情景表演表演以及图中的行为作出简单的评价，并说出自己的理由。

　2、了解进餐过程中的安全注意事项。

　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　 活动准备：

　1、餐车，盛着热饭和热菜的汤锅。

　2、人手一份早餐。

　3、。

　 活动过程：

　1、谈话导入活动。

　教师：（1）现在是早晨，所以我们现在是要吃早餐、午餐还是午点？

　幼儿：吃早餐。

　教师：（2）小朋友们喜欢在幼儿园里吃早餐吗？在幼儿园吃早餐和在家里吃早餐有什么不一样呢？

　幼儿：家里没有这么多的小朋友一起吃早餐，幼儿园一起吃早餐的小朋友很多，也很开心。

　教师：（3）在幼儿园里吃饭要注意些什么呢？（幼儿自由讲述自己知道的注意事项）

　幼儿：吃饭要慢慢吃，不能说话，一说话就会噎着了。

　幼儿：如果饭菜很烫就吹一次再吃。

　幼儿：吃自己碗里的，不能吃别人碗里的。

　幼儿：端饭走路要慢慢走，否则会摔倒。

　（4）师小结。

　2、幼儿观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。（教师设置情景，进行示范表演）

　（1）教育引导幼儿观察、理解情境1——洗干净的手不能再去摸别的东西。

　（2）教师引导幼儿观察、理解情境2——远离热的汤锅。

　（3）教师引导幼儿观察、理解情境3——吃饭的时候不能去碰旁边的小朋友。

　3、 观看教学，对中的行为进行判断，进一步巩固进餐的安全知识。

　教师：（1）这里有一些小朋友，他们在吃饭。我们来看看，谁做得对，谁做得不对，为什么？（师幼互动）

　（2）你知道吃饭的时候还要注意些什么吗？什么事会发生危险，是不能做的？（师幼互动）

　4、组织幼儿吃早餐，鼓励幼儿应用所获得的安全知识。

　教师：老师给小朋友准备了好吃的早餐，比一比看哪一个小朋友在吃早餐时最懂得注意安全。

幼儿园小班安全教案 篇3

　 活动目标：

　1、知道把珠子、扣子、硬币等小物品，赛道耳朵、鼻子、嘴巴里会有危险。

　2、自己或者同伴有异物塞进口、鼻子、等处时，知道及时告诉大人。

　3、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。

　4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

　 活动准备：

　1、多媒体教学资源《危险的小圆珠》

　2、幼儿用书第40-43页

　 活动过程：

　一、创设情境，激发幼儿参与活动的兴趣。

　（1）游戏《指五官》。

　教师说：鼻子、鼻子、嘴巴（或眼睛、耳朵、鼻子）。

　请幼儿依次指出嘴巴、眼睛、耳朵、鼻子。

　（2）教师带领幼儿分别闭上眼睛走一走，捂着耳朵听老师唱歌，轻轻捏住鼻孔、闭着嘴巴呼吸，具体感知一下五官的作用。

　二、讲述故事《危险的小圆珠》，引导幼儿感知异物入鼻的危险。

　（1）播放多媒体教学资源《危险的小圆珠》。

　提问：明明睡觉的时候偷偷地玩什么？他把小圆珠放到哪里了？这样做对吗？为什么？

　（2）小结：把小圆珠放在鼻子里，会堵住鼻孔不能呼吸。小圆珠如果进入鼻子深处，会很危险。

　三、引导幼儿说一说：怎样才能让五官避免伤害。

　（1）哪些东西不能放在耳朵、鼻子或嘴巴里，为什么？

　（2）进餐和吃水果的时候要注意什么？

　（3）入园时不能带什么？午休时不能玩什么？

　（4）阅读幼儿用书第42-43页：简单了解有异物进入口、鼻、耳怎么办？

　（5）小结：笔帽、扣子、棋子、发卡、图钉、硬币等一些小的物品不能往耳朵、嘴巴、鼻子里塞；进餐吃水果的时候不能大声说笑，不然小饭粒就容易进入气管；早上入园不带小物品；午休时不咬拽衣服扣子、拉链，不玩被角、线头、棉花等，有异物进入口、鼻等处时要及时告诉老师；看到同伴不小心把小物品放入口、鼻等处时，要及时告诉老师。

　 活动反思：

　通过这类活动能够培养幼儿对物品作用的熟悉，也能够让幼儿在看图和听老师讲解的途中学习到危险的概念，懂得什么东西能够玩什么东西不能玩。在幼儿安全教育中必不可少。但是在此类教学活动中，并不能把所有的危险和有危险的物品都让孩子们掌握，有一定的局限性。所以在思想上培养幼儿的安全意识尤为重要。

幼儿园小班安全教案 篇4

　 活动目标：

　1、能用简单的话介绍自己的宝贝；

　2、有玩具要和小朋友们一起玩，培养幼儿有东西大家分享的好习惯；

　 活动准备：

　1、请幼儿在家选一件自己喜欢的宝贝带到幼儿园。

　2、教师准备几种自己喜欢的物品，一段优美的轻音乐。

　3、多种事物的。

　 活动过程：

　一、请幼儿猜猜老师准备了什么宝贝（配准备好的音乐）

　1、老师用神秘的口吻说：“今天老师带来了几样宝贝，请小朋友们猜猜在老师身后的是什么？”进一步激发幼儿的活动兴趣跟好奇心。

　2、老是向幼儿介绍自己宝贝的玩法跟本领。

　二、幼儿介绍自己的宝贝

　1、教师鼓励幼儿，让孩子自己大胆的举手，上前来让小朋友们观察自己带的是什么宝贝。对内向的孩子要对其进行帮助，在自己的带领下进行。

　2、由自己告诉小朋友们今天带的宝贝的名字。

　3、像小朋友们介绍自己宝贝的多种玩法和自己宝贝的本领。

　4、教师赞美、拥抱孩子的宝贝，让小朋友感受到老师的爱，拉近孩子与自己之间的距离。

　三、向幼儿展示，让幼儿广泛的认识更多的事物

　1、仔细观察，让幼儿看一下以前是不是见过中的东西。

　2、请幼儿说说自己认识的事物的名称，并说出它的玩法或用途。

　3、幼儿互相讨论，向其他的小朋友询问一下中自己不认识的事物。

　四、互相分享宝贝

　幼儿自由结伴，将自己的宝贝介绍给同伴，教会好朋友应该怎么样玩自己的宝贝。同伴之间互相讨论：自己的宝贝好在那里？我的宝贝好不好玩？

　 活动延伸：

　争得幼儿的同意之后可以将儿带来的宝贝留在幼儿园里，在以后的活动中可以跟小朋友们继续分享。

幼儿园小班安全教案 篇5

　活动目标：

　1．能够区分垃圾食品和绿色食品

　2．喜欢吃绿色食品

　3．了解垃圾食品对我们身体的危害

　活动准备

　绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干

　活动过程

　1．故事导入，引起幼儿对已有经验

　老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

　2．区分垃圾食品和绿色健康食品

　小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。

　3．和垃圾食品说：不！

　谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

幼儿园小班安全教案 篇6

　 教学目标：

　1、知道爱护小手，不玩尖利的东西。

　2、知道手划破后简单的处理和保护方法。

　 教学准备：

　相关一张。

　 教学过程：

　1、请幼儿观察，提问：

　（1）这个小朋友的手怎么啦？（出血了）（2）好好的小手怎么会出血呢？（被东西划破了）（3）什么东西会把手划破？为什么？（玻璃片、针、铁钉、铁丝、剪刀等。因为这些东西很尖，很锋利。）（4）启发幼儿回忆：自己的手有没有被划破过，手划破了有哪些不方便。

　2、讨论怎样才能使我们的小手不受伤。（平时不玩剪刀、小刀、针、玻璃片、铁片等尖利的东西。）小结：我们周围有很多东西，有的是很尖的，有的是很锋利的，如果我们去玩这些东西，就会把手划破，给自己带来危险和许多不方便。所以小朋友们不要去玩这些东西，以免我们的手受伤，影响我们的.教学和生活。

　3、讨论怎样保护、处理受了伤的手。

　（1）如果手不小心被划破了，能不能用没有洗过的手去捂伤口？为什么？（不能，因为没有洗过的手有细菌，会使伤口感染、化脓。）

　（2）手受伤了怎么办？（如果擦伤了皮，要先清洗伤口，然后涂上红药水或紫药水；严重的要找医生处理。）

　（3）手包扎后还要注意哪些事项？（不能把伤手浸在水里，不能随便揭掉包布，要按时找老师、医生换药等。）

　 小结：

　如果我们的小手已经受了伤，就更要好好保护，这样才能使它快快恢复健康，为我们服务。

幼儿园小班安全教案 篇7

　 教学目标： 为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。

　 教学准备： 老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。

　 教学过程：

　1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。

　2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。

　3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。4、通过上述实验的对比，

　对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。

　结束：来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。

　 教学内容 ：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　 教学目标：

　通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　 教学重点：

　认识合理营养及食品安全的重要性。

　 教学过程：

　（一）谈话引入课题

　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。

　可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

　能说说平时都喜欢吃些什么吗？

　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢？

　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

　（二）视频引入垃圾食品

　瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？

　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看

　看了这段视频，谁有话要说？

　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

　（三）介绍垃圾食品

　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

　你还知道哪些垃圾食品？

　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

　平时喜欢吃这些东西吗？

　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？

　少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

　（四）介绍食品卫生习惯

　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么？

　单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那

　些地方需要改进？

　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。

　让我们一起保食品安全，筑健康长城。

　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

　让我们牢记这句誓言！

幼儿园食品安全教案7篇

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是我给大家整理的幼儿园食品安全教案，希望大家喜欢！

幼儿园食品安全教案篇1

活动目标：

1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

5、培养幼儿对事物的判断能力。

活动准备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣

1、幼儿自主观察食品袋。

师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？

2、提问：你们都发现了什么？

出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？

师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？

（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）

三、操作练习，提升认识

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

幼儿园食品安全教案篇2

活动目标：

1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。

活动准备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

教师说出保质期的概念。

师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

二、介绍食品保质期的作用与重要性

师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

2、教师提问幼儿回答

你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!

师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

引导幼儿看清楚老师的记录过程。

师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)

出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

幼儿操作，教师从旁指导。

六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

幼儿园食品安全教案篇3

教学目标：

1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、加强幼儿的食品安全意识。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

配套课件：小班安全课件《食品安全》PPT课件

下载地址

教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(三)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

幼儿园食品安全教案篇4

教学目标

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。

2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点

对食品污染和中毒的预防。

教学过程

一、导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、预防食物中毒应该做到以下几点

（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

（2）选择新鲜和安全的食品。

（3）食品在食用前要彻底清洁。

（4）尽量不吃剩饭菜。

（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。

（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

幼儿园食品安全教案篇5

活动目标：

1、观察食品发霉变质的过程。

2、知道发霉的食品是不能吃的。

3、培养持续科学探究的兴趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

活动准备：

幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

活动过程：

1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，

集体讨论：

这些是什么食物？为什么会变成这个样子？

你是怎么知道这些食物发霉了呢？

发霉的食物还可以吃吗？为什么？

2、请幼儿分组进行试验：

将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。

幼儿园食品安全教案篇6

一、活动目标

1.掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。

2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。

3.增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。

二、活动准备

1.在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三、活动过程

（一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧！

（二）观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品"

1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4.观察视频课件画面四，认识健康的食品。

教师出示健康食品的及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

四、活动延伸

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。

幼儿园食品安全教案篇7

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。

谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。

活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说

（1）观看，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

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